JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
TFM: La comida como sagrado: el Arcajé como mantenedor de una historia Afrobahiana
Per accedir al/s document/s amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç:
http://hdl.handle.net/10256.1/6437
Data:
2021-09-29
Tipus de document:
Treballs d'investigació/Fi de màster
Publicat per:
Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Resum:
Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de la Sra. Bianca e Silva Cardoso sobre com el plat del Brasil l'acarajé, considerat un aliment sagrat i realitzat per les bahianes de l'acarajé, pot contribuir en el desenvolupament turístic de Salvador de Bahía (Brasil)
